Promozione delle donne imprenditrici in ambito contadino, sostegno all’azienda di Dorothea Rigonalli e figlia. “Adottiamo la capretta Soroptina”
Martedì 6 giugno 2017, Cauco- Valle Calanca
Dopo la giornata di pioggia intensa il cielo si apre per accogliere le amiche del Soroptimist club Bellinzona e Valli a Cauco in Val Calanca. Ci troviamo in Calanca perché, tra le nostre attività, abbiamo deciso di dare un sostegno ad un’azienda agricola di montagna guidata da donne, per l’occasione adottiamo una capretta.
Incontriamo Dorothea Rigonalli, la titolare dell’azienda ‘pelegat’, azienda agricola bio costituita soprattutto da capre, una sessantina, e da alcune mucche nutrici. L’azienda ha una ventina di anni, è condotta da Dorothea Rigonalli che la cederà alla figlia Lucia che la condurrà col suo compagno Nathan. Con il latte delle capre realizzano formaggi e formaggini, con le carni salsicce e carne secca, tutto bio. Vendono anche carne di manzo.
Dorothea ci racconta anche alcuni curiosi e gustosi accadimenti, come per esempio quella volta che le sue caprette sono rientrate in serata dal pascolo in val Osogna… con al seguito ben 9 becchi “di oltre confine”… Ora tutte le capre rientrano dal pascolo alla stalla; tra loro incontriamo finalmente la nostra capretta, bellissima e dolcissima, nera e bianca, nata a fine gennaio, una capretta giovanissima, di poco più di 4 mesi.La presidente le allaccia al collo la campanella con il logo Soroptimist. Decidiamo anche il suo nome: si chiamerà Soroptina. Presto salirà sull’alpe con tutto il resto del gregge, a settembre quando scenderà, sarà cresciuta e quasi adulta, provvederemo a realizzare per lei una nuova campanella più grande, con il logo Soroptimist e il suo nome incisi.
Dorothea ha voluto offrirci un rinfresco veramente magnifico preparato con prodotti dell’azienda e vini locali. Tutto a chilometro zero. Noi apprezziamo moltissimo! Grazie Dorothea. In conclusione di giornata ci dirigiamo a Rossa, in fondo alla Valle Calanca al ristorante Alpino per la cena.
Informazioni sull’azienda: www.pelegat.ch
